FABRICAÇÃO DE SACOLA BIODEGRADÁVEL A PARTIR DA CELULOSE BACTERIANA DO SCOBY DE KOMBUCHA Alisson Bertolo Lorenci1, Rafaela de Aguiar Fagundes1, Ana Paula Fernandes Prochnow2 . 1. Alunos do Curso Técnico em Química do I.E.E.Prof. Annes Dias 2. Professor orientador do Curso Técnico em Química do Instituto Est. Educ. Prof. Annes Dias O crescente acúmulo de sacolas de polietileno, usadas para facilitar o transporte de mercadorias e produtos, resulta em um grande impacto no meio ambiente por ser altamente recalcitrante e inerte, portanto, muito difícil de degradar. O presente projeto tem por objetivo desenvolver celulose bacteriana (SCOBY) a partir da fermentação do kombucha, para a produção de um biofilme que será utilizado na fabricação de sacola biodegradável, de modo a oferecer uma alternativa de minimização do impacto ambiental gerado pelo descarte incorreto. Com relação ao delineamento teórico-metodológico da pesquisa, adotam-se os pressupostos da pesquisa bibliográfica, tecnológica (desenvolvimento experimental), após estudos da colônia bacteriana, possibilidades de produção de bioproduto a partir do material em questão: sacolas biodegradáveis. Foi preciso coletar uma colônia bacteriana, cultivá-la no processo de fermentação, após a formação do SCOBY onde foram moldados em formas de plástico. Os moldes triturados e não-triturados dessecados foram recortados nos respectivos tamanhos: 28×22 e 20×16. Aplicou-se a cola carboximetil celulose (CMC) com auxílio de uma seringa descartável de 10 mL nas extremidades do biofilme para montagem da sacola. Realizaram testes de resistência em ambas sacolas, tanto o modelo não triturado como o triturado. Percebe-se claramente que as alças recortadas deram maior sustentação as sacolas comparadas com as sacolas das alças vazadas. No teste de temperatura as acima de 100o C ficaram ressecadas, no teste de solubilidade foram colocados em água, a sacola apresentou estado gelatinoso e na de biodegradação, se degradou totalmente na terra. Apesar de algumas expectativas não serem alcançadas, o projeto mostra que o cultivo de colônia de bactérias e leveduras e sua produção de biofilme pode ser mais um produto substituto ao polietileno. O bioproduto mostra eficiência na degradação e obtém valores abaixo do mercado, atendendo ao propósito sustentável tanto econômica quanto ambientalmente. Palavras-chave: Impacto Ambiental. Colônia Bacteriana. Sustentabilidade.