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Ação dos bioativos da casca do alho(Allium Sativum) para retardar a maturação dos alimentos

Resumo do projeto

O presente trabalho iniciou-se através de pesquisas voltadas às utilidades da casca do alho, que é uma hortaliça muito beneficente para a saúde. As análises a seguir destinam-se a realização de um biofilme originado do extrato da casca do alho. A utilização do biofilme neste trabalho visa utilizar a alicina, presente na casca do alho e conhecida por suas propriedades antibióticas, para retardar o apodrecimento de alimentos. A casca de alho, frequentemente descartada, é aproveitada para esse fim. A metodologia envolve a secagem de 2 kg de folhas em um forno e a trituração dessas folhas em um liquidificador. A extração é realizada pelo método de extração por solvente: as folhas trituradas são colocadas em um recipiente com álcool de cereais, que é agitado uma vez ao dia durante 30 dias e mantido em local protegido da luz, calor e umidade. Após a obtenção do extrato, é produzido o biofilme, adicionando látex líquido, glicerina, fécula de mandioca e água. Esse trabalho com casca de alho não só contribui para práticas sustentáveis de gestão de resíduos, como também incentiva o consumo responsável e pode aumentar a aceitação de produtos sustentáveis no mercado, estimulando a demanda por iniciativas semelhantes. Ademais, a casca de alho é amplamente acessível em mercados, o que torna o projeto economicamente viável.

Alunos

Daniella de Paula Barros
Gabriele Vieira Souto Barros
Giovanna Melo Gurgel

Orientadores

Patrícia Campos de Arruda Queiroz

Instituição

COLÉGIO MILITAR DO RECIFE
Recife /
  Recife –  
  PE –
  Brasil

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Marilia
Marilia
2 dias atrás

Jovens bem orientadas, pesquisa muito relevante e bem feita. Parabéns pelo trabalho, equipe!

32+
Gilson Roberto Ribeiro da Silva
Gilson Roberto Ribeiro da Silva
2 dias atrás

Parabéns a esses três jovens que se preocupa com futuro do nosso País de do nosso Planeta. São de jovens assim que o Brasil e o mundo precisam.

21+
Raiana Medeiros
Raiana Medeiros
2 dias atrás

Parabéns pelo conteúdo rico de conhecimento meninas!👏

17+
JOSIMAR MENDES DE AZEVEDO
JOSIMAR MENDES DE AZEVEDO
2 dias atrás

Resposta a dedicação, pesquisa e inteligência dessa equipe. Exemplo e orgulho para nosso país.

9+
Nayanne Cesar
Nayanne Cesar
2 dias atrás

Projetos como esses que buscam melhorias na questão alimentar é que pecisam de incentivos e desenvolvimento! Parabéns à todos os envolvidos.

14+
Cintia lucca
Cintia lucca
2 dias atrás

PARABÉNS, VCS SÃO TOP.
ALUNOS MUITO ORIENTADOS EQUIPE MARAVILHOSA.

14+
Jane Cabral
Jane Cabral
2 dias atrás

Parabéns por esse projeto tão relevante para nossa sociedade! Vocês são orgulho para a educação brasileira!

13+
Júnia
Júnia
2 dias atrás

Parabéns pelo conteúdo, alunos muito inteligentes preocupados com o futuro, desenvolvendo suas habilidades,mostrando o melhor pra todos, uma equipe preparada com uma professora de milhões, é show!

13+
Caroline
Caroline
2 dias atrás

Vocês são o futuro do Brasil!
Jovens, lindas e inteligentes!!!!!
Parabéns, meninaaas 😍😍😍

8+
Daniel Robson
Daniel Robson
2 dias atrás

Parabéns pelo belíssimo projeto. Alunos dedicados e Orientação maravilhosa

9+
Júnior Bahia
Júnior Bahia
2 dias atrás

Parabéns aos jovens envolvidos no projeto, o mundo precisa de mais mentes brilhantes como eles.

9+
Mary Dantas
Mary Dantas
2 dias atrás

Excelente trabalho! Parabéns!

9+
Joseane
Joseane
2 dias atrás

Parabéns para a equipe, ótimo trabalho.

8+
Mayara Fernandes
Mayara Fernandes
2 dias atrás

Projeto incrível 🤌🏽

8+
Josivanda
Josivanda
2 dias atrás

Parabéns

7+
Andre luiz
Andre luiz
2 dias atrás

Muito bom

7+
Andreza
Andreza
2 dias atrás

Parabéns!

5+
Lilissani
Lilissani
2 dias atrás

Parabéns, meninas! Vi o trabalho de vocês na Feira Garança, achei muito interessante e de grande utilidade no dia a dia. 👏🏻👏🏻👏🏻

8+
Marcos
Marcos
2 dias atrás

Parabéns

8+
Luciana
Luciana
2 dias atrás

Parabéns!! Excelente projeto!!

8+
Eduarda
Eduarda
2 dias atrás

Que trabalho bonito!! Muito relevante esse trabalho.

7+
Cynthia
Cynthia
2 dias atrás

Trabalho incrivel! Parabéns ao grupo!! 👏👏👏

9+
Pio
Pio
2 dias atrás

Parabéns, muita válida e oportuna a iniciativa!!!!

5+
Priscila Vieira
Priscila Vieira
2 dias atrás

Excelente pesquisa, deveras relevante! Parabéns às três alunas do CMR. O Brasil precisa de jovens assim, inovadores e entusiastas do conhecimento. Dessa forma, seremos uma Pátria insuperável.

7+
Alice
Alice
2 dias atrás

Ameii

5+
Claudia
Claudia
2 dias atrás

Muito bom! Parabéns, pessoal!

4+
WAGNER LUIZ
WAGNER LUIZ
2 dias atrás

Parabéns pelo estudo muito bem fundamentado. O futuro pertence ã vocês!!!

3+
Thaisy
Thaisy
2 dias atrás

Bastante enriquecedora essa pesquisa. Parabéns meninas!!

5+
Helga
Helga
2 dias atrás

Assunto Muito importante!! Parabéns meninas!

3+
Rafael_Umar
Rafael_Umar
2 dias atrás

Excelente trabalho! Muito bem elaborado! Parabéns

5+
Ivan
Ivan
2 dias atrás

Muito relevante.👏

3+
LUCIANA DOS SANTOS RODRIGUES
LUCIANA DOS SANTOS RODRIGUES
2 dias atrás

Parabéns meninas pelo trabalho e dedicação de vocês. Sucesso!

3+
doris m nascimento
doris m nascimento
2 dias atrás

Parabéns a todas envolvidas nesse lindo projeto.

3+
Laura Sterfany
Laura Sterfany
2 dias atrás

Que trabalho lindo!! Parabéns Jovens pelo empenho e dedicação!!

3+
Rubenita Silva
Rubenita Silva
2 dias atrás

Extraordinária a ideia desse projeto, provaram o quanto são competentes e têm um futuro brilhante na área da ciência. Parabéns! 💐 👏

4+
Simone Margareth Noblat
Simone Margareth Noblat
2 dias atrás

Parabéns! Gabriele você é uma estudante que vai longe. Acredite nos seus sonhos. Serão concretizados.

3+
Matheus Carvalho
Matheus Carvalho
2 dias atrás

Legal! Espero que as alunas nao esquecam de incluirem controles e repeticoes no experimento!

4+
Renato Gomes
Renato Gomes
2 dias atrás

Parabéns, idéia simples mas que obtém um resultado excelente.

4+
Bruno
Bruno
2 dias atrás

Parabéns pelo empenho e dedicação! O projeto de fato é maravilhoso! Que continuem trilhando essa linda jornada que só está iniciando!

4+
Elizabeth Alves Santiago
Elizabeth Alves Santiago
2 dias atrás

Parabéns pelo excelente trabalho! É de jovens assim que o Brasil e o mundo precisam!

4+
Sandra
Sandra
2 dias atrás

Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻

4+
Matheus
Matheus
2 dias atrás

Muito bom ! Esse trabalho merece todo o reconhecimento

4+
Helenir Serabion Cobra
Helenir Serabion Cobra
2 dias atrás

Parabéns pelos envolvidos,jovens estimulados para o desenvolvimento de teses grandes personagens no futuro

3+
Maria de Fátima Lopes de Oliveira Sousa.
Maria de Fátima Lopes de Oliveira Sousa.
2 dias atrás

Pesquisa relevante para o nosso desenvolvimento ambiental.
Parabéns as estudantes pesquisadora e a professora orientadora.

4+
Alexandre
Alexandre
2 dias atrás

É impressionante ver vocês conseguirem realizar um projeto tão importante e relevante para o mundo atual mesmo sendo ainda jovens! Parabéns a toda a equipe por esse projeto incrível!! 👏👏👏

4+
Mississipi
Mississipi
2 dias atrás

Parabéns! Um estudo significativo que trás um vasto conhecimento.

4+
andreza
andreza
2 dias atrás

Parabens, que lindo trabalho. Voaaa

3+
Monica
Monica
2 dias atrás

Parabéns meninas 👏 👏 👏 👏 👏 vc tiraram onda. Sigam com essa força e determinação

3+
Roziane Barros
Roziane Barros
2 dias atrás

Excelente trabalho meninas!!!
Esse trabalho ajudará muito o nosso país. Parabéns pela garra, determinação. 👏👊

4+
Andre luiz
Andre luiz
2 dias atrás
Reply to  Roziane Barros

Lindo trabalho

3+
María Edna Ramos da Silva
María Edna Ramos da Silva
2 dias atrás

Parabéns pelo trabalho relevante e bem elaborado.

3+
Cristiane
Cristiane
2 dias atrás

Parabéns, conteúdo muito interessante!

3+

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Daniella de Paula Barros
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Giovanna Melo Gurgel

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