A educação ambiental consiste no incentivo à preservação dos recursos naturais contribuindo para a sustentabilidade. Neste contexto, a agricultura orgânica vem crescendo mundialmente consequentemente proporcionando benefícios ao meio ambiente. O projeto é uma pesquisa científica qualitativa exploratória de ação, onde objetivou-se cultivar mudas de espécies arbóreas na Escola pública de ensino médio no município de Taboleiro Grande – RN, com a finalidade de arborizar uma área improdutiva, ociosa, da EETI José Cláudio Alves, com os frutos suplementar a merenda escolar, além de expandir a conscientização educativa e ambiental. A pesquisa foi realizada na Escola Estadual em Tempo Integral do Ensino Médio no município de Taboleiro Grande – RN. Foram inseridas no solo baldio plantas frutíferas pelos educandos, os materiais utilizados para produção de canteiros foram garrafas pets e pneus. As plantas cultivadas foram: acerola, mangueira, bananeira e entre outras, quantificando oitenta e nove plantas. É possível arborizar uma área ociosa da escola com plantas frutíferas. Essa arborização deve ser feita com plantas nativas da região por ser mais resistente e propiciar uma produtividade acentuada. Toda via, é necessário cultiva outras plantas para estudar seu desenvolvimento na mesorregião do Oeste Potiguar, localização essa em que a escola objeto de estudo está inserida. PALAVRAS CHAVES: Escola, Educação Ambiental, arborização, área ociosa.