O objetivo deste trabalho foi aprofundar os conhecimentos prévios dos alunos a respeito da importância do consumo do Feijão, bem como identificar nutrientes que fazem deste alimento um importante aliado à saúde e ao desenvolvimento das crianças. Nosso foco de estudo foi pesquisar os benefícios da ingestão diária do feijão em uma dieta equilibrada, bem como conhecer aspectos culturais que fazem deste alimento um protagonista no prato dos brasileiros. A ideia de estudar sobre o feijão se deu pelo fato de seguidamente os alunos associarem “crescer” e “estar forte” ao ato de comer feijão.Os alunos começaram a questionar se realmente o feijão tem essa propriedade e influência no crescimento das crianças. Durante o desenvolvimento do trabalho, conversamos com a nutricionista Ana Paula, que nos explicou sobre as variedades de feijão mais comuns e também sobre os nutrientes nele presentes. Realizamos, através de questionário, uma pesquisa com os alunos do 1º ao 5º ano do Colégio Imaculada Conceição da cidade de Dois Irmãos, buscando identificar se os alunos deste grupo consomem feijão, com que frequência o fazem e também qual importância dão a este alimento. Os alunos e suas famílias buscaram, através de pesquisas na internet, saber a origem do feijão e quais são seus os maiores produtores e consumidores. Buscamos também, em uma pesquisa em mercados locais, saber o preço atribuído ao feijão, qual o grão mais caro e qual o mais em conta.Os alunos buscaram saber como é e se há o hábito de consumir feijão em outros países e, a partir daí, criaram cartazes sobre a cultura do feijão ao redor do mundo. Ao longo do estudo, cultivamos o feijão e observamos o seu desenvolvimento e crescimento. Como culminância, as famílias dos alunos prepararam uma deliciosa feijoada para os alunos da turma. A partir dos nossos estudos, consideramos importante incluir o feijão nas nossas refeições diárias e constatamos que, aliado a uma alimentação rica em nutrientes e equilibrada, o feijão pode sim auxiliar no crescimento das crianças e também no fortalecimento dos seus músculos. Além disso, a ingestão diária de feijão pode contribuir e trazer muitos outros benefícios para a nossa saúde. Compreendemos que a cultura do feijão está associada à história do nosso país e é também um dos alimentos mais antigos do mundo, que juntamente com o arroz forma uma combinação de nutrientes perfeita para nossa saúde. Palavras-chave: feijão, nutrientes, crescimento, fortalecimento Abstract This project aimed to deepen the students’ previous knowledge about the importance of eating beans and the nutrients that make this food an ally for students’ health and development. It also aimed to learn the benefits of the daily intake of beans in a balanced diet and the cultural aspects that make this food a protagonist on the plate of Brazilians. The idea of ​​studying beans was because students often associate growing up and being strong with the act of eating beans. During the development of this project, we talked to nutritionist Ana Paula, who explained the most common bean varieties and the nutrients present in them. We carried out, through a questionnaire, a survey with students from the 1st to the 5th grade of Colégio Imaculada Conceição in the city of Dois Irmãos, seeking to identify whether students in this group consume beans, how often they do it, and also what importance they give to this food. The students and their families sought to learn, through internet research, the origin of beans and which are their producers and consumers. In addition, we researched the price attributed to beans, which bean is the most expensive and which one is the most affordable. The students also created posters about bean culture around the world. Throughout the study, we cultivated some beans and observed their development and growth. As a culmination, the students’ families prepared a delicious feijoada for them in the class. Based on our studies, we consider