O projeto “Cultivo de alface com e sem o uso de biofertilizante”, foi desenvolvido na Escola Municipal de Ensino Fundamental Alfredo Scherer, Venâncio Aires – RS, com os alunos integrantes do Grêmio Estudantil da escola sob a coordenação da professora Fabiana Cristina Pereira Walter. Em 2019, o Município de Venâncio Aires participou de um edital lançado pelo Ministério do Meio Ambiente, em parceria com o Conselho Federal Gestor do Fundo de Defesa dos Direitos Difusos (CFDD), com a proposta para a melhoria da gestão de resíduos sólidos no município. A proposta passou por um processo de seleção técnica, do qual participaram 1135 municípios de todo o país e somente 21 propostas foram classificadas e contempladas com os recursos da União, dentre elas a do nosso município. No ano de 2021, em virtude de uma parceria entre a Secretaria do Meio Ambiente e a Secretaria da Educação iniciaram-se as instalações dos biodigestores nas escolas da rede municipal, sendo a nossa escola uma das primeiras contempladas. Logo, começou a sua utilização, dando-se um destino correto os resíduos orgânicos provenientes da alimentação escolar, que antes eram descartados no lixo comum e encaminhados para o aterro sanitário. Atualmente o biodigestor gera a produção do biogás que é utilizado no preparo da alimentação escolar e na produção do biofertilizante. O uso do biofertilizante gerou curiosidade nos estudantes, que questionaram se realmente era eficaz. Para testar a eficácia deste, surgiu a ideia de cultivar uma horta de alfaces, pois é uma planta de fácil e rápido desenvolvimento. Entre os meses de junho e setembro deu-se o desenvolvimento da experimentação. Depois do plantio das mudas, as mesmas foram irrigadas três vezes por semana. Em metade do canteiro usou-se somente água e na outra metade foi usado o biofertilizante diluído em água (50% de água e 50% de biofertilizante). Diariamente observou-se o desenvolvimento das plantas e registrou-se o processo através de fotos. Ao final deste experimento percebeu-se que houve um crescimento maior das alfaces irrigadas com biofertilizante em relação àquelas que foram irrigadas somente com água. Considerando o êxito com o uso do biofertilizante nas alfaces, passou-se a compartilhar o líquido com a comunidade escolar. A pesquisa foi apresentada na Mostra de Trabalhos da Escola, na Mostra Municipal de Pesquisa e Inovação (MOMPI), está participando do projeto Verde é Vida da Afubra (Associação dos Fumicultores do Brasil) e da Feira de Ciências Inovação e Sustentabilidade promovida pela UNISC (Universidade de Santa Cruz do Sul).