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Produção, repartição e consumo: etnografia das pescarias e das práticas de maricultura no litoral sul do Espírito Santo

Resumo do projeto

A sociedade hoje não tem acesso à informação sobre os pescados dos quais se alimenta. Atualmente, muitas pessoas frequentam supermercados e peixarias para adquirir peixes e frutos do mar sem terem conhecimento da complexidade de toda a cadeia produtiva que um pescado pode apresentar. Com este projeto, desejamos levar informações sobre a vida na comunidade pesqueira a um público mais amplo, que muitas vezes nunca tiveram contato com essa realidade, compartilhando as riquezas culturais e os desafios enfrentados. Para atingir esse objetivo, descreveremos as estruturas de produção, repartição e consumo nas pescarias de Marataízes. Conhecendo a forma de trabalho dos pescadores, desde a produção dos equipamentos até a divisão do lucro. Abordaremos especificamente a pesca da lagosta e do polvo. Na pesca da lagosta são encontradas três lagostas: a Vermelha, a Verde, e a Sapateira. Seu método para captura é uma armadilha, conhecida como covo. Neste processo, o pescador utiliza a sonda, identificando a terra calcária, local onde se encontra a lagosta. Após esta etapa, utiliza-se o GPS, que marca a posição encontrada pela sonda, facilitando o retorno ao local. Em seguida, a garatéia é utilizada para fixar o covo no fundo do mar. Após alguns dias, os pescadores voltam para a posição e fazem a “miragem”, utilizando o último equipamento, o rolo. O rolo é responsável por auxiliar a puxada dos covos, poupando o esforço dos pescadores. Semelhante à pesca da lagosta, a do polvo utiliza os mesmos equipamentos, porém, como equipamento principal, utiliza-se o pote. O polvo confunde o pote com um abrigo seguro, por causa da área interna ser pequena e haver apenas uma entrada, bloqueando com pedras e calcário do mar. Na distribuição dos lucros, as duas atividades de pesca têm abordagens diferentes. Na pesca da lagosta, é utilizado o método por porcentagem, o que resulta em uma proporção considerável dos lucros para o dono do barco. Por outro lado, na pesca do polvo, os ganhos são de forma individual, uma vez que cada pescador utiliza seu próprio equipamento de captura. No entanto, o ponto destacado da pesca do polvo é a solidariedade entre os pescadores. Quando um deles “fica na sola”, ou seja, não conseguiram capturar nada, os camaradas demonstram empatia doando uma parte de seus próprios lucros para o colega. Os pescadores que fazem essas doações não esperam nada em troca; simplesmente desejam o bem e sabem que, se um dia estiverem nessa situação, também serão ajudados. Essa pesquisa é de suma importância, pois por meio dela, será levado informações ao público que carece de conhecimento sobre a comunidade pesqueira, incentivando-a a conhecer. Ao detalhar a forma de trabalho, mostramos não apenas a complexidade da cadeia produtiva, mas também o árduo trabalho e a dedicação que esses profissionais investem em sua profissão. Estas práticas não apenas constituem tradições passadas de geração a geração, mas também são um testemunho do valor da comunidade pesqueira. Destacamos que Marataízes não é apenas a terra da agricultura, mas também da comunidade pesqueira, cujo trabalho merece nosso reconhecimento e apreço. Palavras-Chave: Pesca, Lagosta, Polvo, Tradição.

Alunos

Gabriell de Oliveira Costa
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Orientadores

Márcio de Paula Filgueiras

Instituição

Instituto Federal do Espírito Santo – Campus Piúma
Piúma /
  Piúma –  
  ES –
  Brazil

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Marjorie Ferrari
Marjorie Ferrari
1 ano atrás

Trabalho incrível! Parabéns!

11+
Lunara Ferreira
Lunara Ferreira
1 ano atrás

Que projeto incrível, parabéns Gabriell!

8+
Eduarda Telles
Eduarda Telles
1 ano atrás

Parabéns pelo trabalho, está muito bom!!!

6+
Alana Mezadri
Alana Mezadri
1 ano atrás

Projeto maravilhoso, amei conhecer mais da comunidade pesqueira! Parabéns Gabriell, você vai longe!

6+
Maristela Simonato
Maristela Simonato
1 ano atrás

Um projeto maravilhoso você está parabéns…… principalmente por ser de uma família onde vários são excelentes pescadores e vc sabe e conhece bem…..
Parabéns 👏👏👏👏👏

8+
Pedro Brazil
Pedro Brazil
1 ano atrás

Que projeto incrível, Gabriel!! Muito feliz de vê-lo representando o IFES de Piúma.

8+
Deuzeli
Deuzeli
1 ano atrás

Que trabalho incrível!!!
Parabéns!!!
Que o Senhor abençoe e vc traga o título!!!
Estamos na torcida!

6+
Merenice Lopes
Merenice Lopes
1 ano atrás

Parabéns a todos os envolvidos! O projeto é muito importante para que fiquemos sabendo de todo
Trabalho que envolve o pescado, até chegar às mesas! Sua fala, foi muito esclarecedora!

6+
Minozzo
Minozzo
1 ano atrás

Parabéns

5+
Daniella
Daniella
1 ano atrás

Muito bom! Parabéns

5+
Joyce Lyrio
Joyce Lyrio
1 ano atrás

trabalho impecável! sucesso, gabeiel!!

6+
Dhêmilly Mezadri
Dhêmilly Mezadri
1 ano atrás

Incrível o seu projetooo!! Parabénss!!!

5+
Maria Maschio Rodrigues
Maria Maschio Rodrigues
1 ano atrás

Esse trabalho está espetacular. Emocionante ver a beleza com que o conhecimento tradicional foi apresentado.

4+
Bruna
Bruna
1 ano atrás

projeto incrível!!!

5+
Clinger Bernardes
Clinger Bernardes
1 ano atrás

Projeto super relevante para a região sul-capixaba e para a pesca como um todo. Parabéns!!!

5+
Leilane
Leilane
1 ano atrás

Parabéns pelo trabalho!!!

4+
Isabel Néri Vieira Machado
Isabel Néri Vieira Machado
1 ano atrás

Excelente trabalho! Eu que nasci em Marataízes em 1957, não sabia dos detalhes importantíssimos sobre a pesca da lagosta e do polvo. Veio abrir as nossas mentes. Nos dias de hoje, precisamos de jovens iguais a você, para fazer a diferença. Mostrou com muito zelo, algo tão essencial para a vida do nosso município. Deus o abençoe sempre. 👏👏👏

8+
Ester
Ester
1 ano atrás

Parabéns
Deus o abençoe 🙌

3+
da Matta
da Matta
1 ano atrás

Muito bom!!!

4+
Paola
Paola
1 ano atrás

Trabalho lindo! Parabéns

3+
Claudia Ferreira
Claudia Ferreira
1 ano atrás

Trabalho espetacular. Muito relevante para comunidade pesqueira do Sul do Espírito Santo

4+
Eduarda
Eduarda
1 ano atrás

Parabéns pelo lindo projeto.

3+
Luiza
Luiza
1 ano atrás

Arrasaaaaaaaaaa

1+
Luiza
Luiza
1 ano atrás

Amei o projeto

1+
Alexandre A. O. Santos
Alexandre A. O. Santos
1 ano atrás
Reply to  Luiza

Parabéns Gabriel, Márcio e todos os pescadores que nos presentearam com esta linda história da comunidade tradicional da pesca capixaba.

2+
Nathan Coutinho
Nathan Coutinho
1 ano atrás

Parabéns, ótimo trabalho!

3+
Alexandre A. O. Santos
Alexandre A. O. Santos
1 ano atrás

Parabéns Gabriel, Marcio e toda a comunidade pesqueira por nos presentear com esta linda história da pesca tradicional capixaba.

3+
Claudinea Gabriel
Claudinea Gabriel
1 ano atrás

Parabéns, pelo lindo projeto! A pesca sempre teve seu destaque aqui na região e você com toda essa paixão consegue expandir por onde passa a simplicidade e os valores do pescador e os manejos que envolvem essa profissão.

3+
Ana Elisa Gomes
Ana Elisa Gomes
1 ano atrás

Parabéns ao Gabriel e o professor Márcio! Ótimo trabalho!

2+
Fabio Oliveira
Fabio Oliveira
1 ano atrás

Conheço essa pesquisa intimamente. É um trabalho incrível, que dá visibilidade e voz aos profissionais anônimos que arriscam suas vidas para que o pescado chegue à mesa do consumidor. É preciso que pesquisas como esta sejam mais valorizadas, de modo a protagonizar os atores sociais (pescadores e pescadoras) na tomada de decisões para essa classe tão sofrida que, na maioria das vezes, trabalha sob condições precárias para garantir sua soberania alimentar e dignidade humana. Fico muito feliz em saber que outros estudantes estejam engajados no reconhecimento e valorização da tradição e saber naturalístico dos(as) pescadores(as) artesanais!

3+
Diego
Diego
1 ano atrás

Incrível 🩵

3+
Geovana Coutinho
Geovana Coutinho
1 ano atrás

Parabéns, Gabriell! Você arrasou, estamos muito orgulhosos. Voa altão amigo ❤️

3+
Davi Fonseca
Davi Fonseca
1 ano atrás

Trabalho incrível mano!!!
Tô muito orgulhoso de você

2+
Niciane Castro
Niciane Castro
1 ano atrás

Muito bom! Parabéns!

1+
Kaua
Kaua
1 ano atrás

Muito bom!

2+
Rosiane
Rosiane
1 ano atrás

Parabéns pelo excelente trabalho!

1+
Joycelaine
Joycelaine
1 ano atrás

Parabéns!
Um excelente trabalho.concerteza abriu nossa mente para uma área que muitas das vezes não se dá o devido valor que é merecido.Derrubando preconceitos que ainda prevaleçe nessa área. O pescador em si não tem muito valor que é devido. Seu trabalho é árduo e perigoso, onde por diversas vezes fica longe de suas famílias para trazer o seu sustento e da sua família. Enriqueceu nosso conhecimentos concerteza esse projeto. Novamente meus parabéns e que seu trabalho seja inspiração para outros estudantes.

1+
Marney
Marney
1 ano atrás

Bela iniciativa, parabéns ao Orientador, quadro de instrutores, Professores, e sucesso pra vc Gabriel. Continue seguindo em frente.

0
Marney
Marney
1 ano atrás

Parabéns Gabriel, continue seguindo seu caminho, sucesso.

0
Sial
Sial
1 ano atrás

Incrível

0
Brena Salvador
Brena Salvador
1 ano atrás

Parabéns Gabriel!!!
O trabalho está incrível

2+
Arlete Maria Teodoro Gomes
Arlete Maria Teodoro Gomes
1 ano atrás

Parabéns Gabriel. Deus te abençoe 🙏🏼

1+
Francisco Rapchan
Francisco Rapchan
1 ano atrás

Achei muito interessante. Parabéns!

1+
Valdinezia Rocha
Valdinezia Rocha
1 ano atrás

Muito bom parabéns

0
Ulysses vieira raposo
Ulysses vieira raposo
1 ano atrás

Muito bom projeto e parabéns 🙏🙌

0
Eduarda Berbet
Eduarda Berbet
1 ano atrás

trabalho incrível demais.
parabéns pela dedicação, gabriell!

0
Pedro Lunz
Pedro Lunz
1 ano atrás

parabéns pelo trabalho, Gabriell!! ficou incrível! creio que todo esforço valeu a pena

0
Valéria Vieira Cadaxa
Valéria Vieira Cadaxa
1 ano atrás

Parabéns Gabriel, tema excelente! Desejo que Deus continue te dando a sabedoria necessária rumo a outras grandes conquistas. Parabéns educadores Gabriel é a resposta do compromisso de vocês com a educação.

0

Alunos

Gabriell de Oliveira Costa
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