O cultivo de produtos orgânicos deve respeitar o meio ambiente, garantindo um sistema agropecuário sustentável, preservar a biodiversidade e oferecer alimentos mais saudáveis às pessoas. Em Alto Feliz a economia é baseada na agricultura, assim a prática da agricultura familiar vem crescendo consideravelmente no município. Este projeto justifica-se pela relevância social em estimular os moradores à prática de uma agricultura orgânica. Objetiva-se conscientizar a comunidade alto-felizense a respeito da importância e benefícios da produção orgânica para a qualidade de vida e preservação do ambiente. O projeto foi desenvolvido com a turma do sexto ano na Escola Municipal Padre. João Batista Ruland, Alto Feliz, RS. Entre os métodos utilizados se destacam: a pesquisa bibliográfica, entrevista com profissional da área, aplicação de questionários distribuídos às famílias dos alunos das séries iniciais e finais. Além disso, alguns aspectos serão comparados com a pesquisa desenvolvida pelo quarto ano na escola em 2019 que envolveu 32 famílias. O município possui uma população de 2.917 habitantes em que 72% residem na zona rural em que a economia é baseada na agropecuária já constatado na pesquisa anterior. Este estudo em 2021 abrangeu 70 famílias e quanto ao cultivo de hortas nas residências obteve 78%. Destacou-se os principais cultivos: alface, repolho e temperos. Corroborando com os estudos de 2019 que totalizou 72% dos entrevistados. Em relação a presença de pomares, estudos de 2021, foram registrados 63%, destacando-se bergamoteira, laranjeira e limoeiro. Entretanto, em 2019 foi constatado 91%. Destaca-se que em 2019 foi abordado a valorização da agricultura orgânica e utilização consciente de agrotóxicos junto a comunidade. Reflexo disso, foi a diminuição da utilização desses produtos entre as famílias em 2021, perfazendo 1% dos moradores entrevistados. Palavras-Chave: agricultura orgânica, conscientização, meio ambiente.