Neste trabalho, a turma realizará a pesquisa para compreender o processo de produção e a origem do sal. Observando de que forma ele é utilizado no nosso cotidiano e quais os benefícios e malefícios do mesmo. O projeto surgiu de uma conversa com a turma em que a professora lançou o desafio de uma pesquisa cientifica, os alunos sugeriram diferentes temas de pesquisa, dos quais se destacaram “de onde vem o trem?” e “de onde vem o sal?”. Durante a discussão sobre a origem do sal, uma das crianças comentou que sabia que ele vinha do mar, outra imediatamente falou que não, que ele vinha diretamente do pote de sal. Houve murmúrios e contestações entre as crianças. A partir dessa conversa realizamos uma votação democrática para decidir qual dos dois temas seria o assunto pesquisado, a turma optou em compreender a origem e utilidade do sal. Visto que a turma tem alguns conhecimentos prévios sobre o assunto, sendo esses: o sal vem do fundo do mar; se colocamos muito sal na comida ela fica ruim; a minha mãe falou que não pode colocar sal na boca, porque arde; ele é igual ao mar, salgado; se coloca sal na água ela muda o sabor e que o sal vem da areia do fundo do mar. Diante desses conhecimentos e argumentos, a turma começou a se questionar se o consumo de sal fazia ou não bem a saúde, quais eram seus benefícios e malefícios e qual a sua forma de produção, realizaremos essa pesquisa para esclarecer as ideias e a dúvida da turma: de onde vem sal? A partir dessas hipóteses e dúvidas da turma traçamos a nossa metodologia de pesquisa, assistindo a vídeos sobre o processo de fabricação do sal, registrando as aprendizagens através de desenhos e textos curtos. Realizamos experiências da água salgada e doce, observando através do paladar suas diferenças e misturando para fazer um soro caseiro. Montamos um gráfico sobre pesquisa do sal utilizado pelas famílias da turma, conversamos com a nutricionista Soraia para sanar nossas dúvidas sobre o consumo do sal, registrando a quantidade adequada de consumo de sal diário. Fomos ao mercado com a lista de ingredientes para fazer o sal temperado, a fim de diminuir a quantidade de sal diário. Conversamos com a bióloga Amanda para compreender como os peixes vivem na água salgada, sendo que os humanos não podem consumir. Observação da pedra de sal no microscópio e microscópio digital. Pesquisa em família sobre questionamentos das crianças sobre dúvidas que surgiram a partir da conversa com a bióloga. Confecção de cartazes. As crianças tornam-se pesquisadoras à medida que possibilitamos que suas perguntas, inquietações e percepções fossem investigadas, sem respostas imediatas. Através da pesquisa, das inquietações e reflexões encontramos formas diferentes de substituir o sal no nosso cotidiano, incentivando o consumo consciente e hábitos mais saudáveis. Ao término desse trabalho, tivemos o resultado de um estudo que mobilizou a turma a encontrar soluções para suas inquietações, pesquisando na escola e em família, consultando textos, vídeos e conversas. Além disso, as crianças compreenderam que o sal é importante para o funcionamento do nosso organismo, mas o consumo excessivo pode causar malefícios a nossa saúde. Conscientizaram-se sobre o consumo moderado do sal e compartilharam suas descobertas com os familiares, contribuindo com uma alimentação saudável em suas residências.