Atualmente a alimentação dos astronautas consiste de alimentos desidratados por refrigeração, cujo consumo é feito logo após de lhes acrescentar água. Essa tecnologia é muito útil pois permite que os alimentos não ocupem espaço e ao mesmo tempo, consigam se conservem em bom estado, entretanto, por serem alimentos muitos industrializados acabam por perder a qualidade das proteínas que possuem em um alimento natural. O desenvolvimento do projeto se baseia em desenvolver uma estufa térmica no espaço, capaz de produzir uma alimentação rica em proteínas que não irá precisar ser processada, visto que os alimentos industrializados não são considerados saudáveis, principalmente pelo fato destes ingredientes adicionados serem nocivos à nossa saúde e podem causar doenças como tendo em vista de que muitos deles possuem níveis alarmantes de sódio, açúcar, gordura e conservantes.