O material didático tem sido objeto de consideração por parte de muitos profissionais da pedagogia e da didática pelo papel que ocupa no processo de ensino e aprendizagem. Assim este trabalho tem como objetivo avaliar a utilização das sementes para a construção de materiais visando uma alternativa sustentável para o ensino e aprendizagem. Os métodos utilizados foram coleta das sementes, esterilização armazenamento, caracterização botânica das espécies, avaliação, organização da coleção, confecção de materiais pedagógicos, artesanato e biojóias. Para avaliação dos materiais construídos foi utilizado um questionário com perguntas simples. A caracterização botânica foi realizada utilizando as 25 espécies de sementes coletadas, sendo 21 espécies identificadas e 4 gêneros. Destas 9 (36%) pertence à família Arecaceae e 9 (36%) a Família Fabaceae e 8 as demais famílias (28%). Das 25 especeis encontradas 14 (56%) são utilizadas como alimento tanto para humanos quanto para animais, 11 (44%) serve apenas como alimento animal de acordo com a informação prestada pela comunidade. Além de alimentação elas são utilizadas para outros fins como, extração de óleos comestível, biojoia, artesanato, tinta ecológica, produção de papel artesanal e biodiesel. Observou-se que as sementes suculentas fugaram em torno de 28%, já as sementes secas apenas 10%. Sendo aproveitado 60% para organizar uma coleção com 25 espécies. Com as demais sementes foram construídos sistema solar, célula animal, vírus da gripe, vírus da covid 19, cadeia alimentar, molécula do cloreto de sódio, modelo matemático, decomposição numérica, neurônios, estados físicos da matéria e biojóias. Na avaliação utilizando os alunos de biologia da UEMASUL a célula animal e as biojóias, foram avaliadas respectivamente em 100% e 98%. Positiva. A partir dessa proposta, o trabalho apresenta a concepção da ideia de inovação enquanto resultado no respectivo processo, ilustrando a sua abrangência e a complexidade de efetivamente criar novas realidades dentro e fora da sala de aula. Onde a criatividade e a inovação devem ser entendidas como um processo de germinação mais ampla do conhecimento, onde a flora é parte de nossa vida, cedendo a cada um de nós a possibilidade de conhecimento e sobrevivência. Adicionalmente, uma inovação limpa e sustentável, tendo impacto positivo sobre todas as ações proveniente do homem. Com esse pressuposto a pesquisa germinando o conhecimento trabalhou com diferentes espécies de sementes da região de cerrado, proporcionando conhecimento cientifico e a inclusão por apresentar material de alto relevo facilitando para os alunos com deficiência visual. Palavra Chaves: Ensino, Sementes, Sustentabilidade