Nosso trabalho consiste na pesquisa sobre os conservantes utilizados nos alimentos vendidos por grandes redes de fast food populares, visando a investigação de suas ações nos produtos e as consequências aos seres humanos. A metodologia baseia-se na pesquisa bibliográfica (sites na internet, artigos e matérias científicas e etc.), quantitativa (um formulário realizado através do Google Forms, que objetivava observar o conhecimento e presenças sobre os conservantes e fast foods na vida das pessoas) e por fim uma pesquisa prática (experiência que tinha como foco a análise dos conservantes e suas ações em três lanches distintos, sendo dois deles de fast foods e o outro caseiro com produtos do supermercado). Com a pesquisa bibliográfica, vimos que os conservantes são aditivos alimentares que servem para aumentar o tempo de vida útil de um produto e se usado em excesso podem afetar nossa saúde. Com a pesquisa quantitativa comprovou-se a grande presença dos fast foods nas nossas vidas, foi visto que os conservantes são pouco contextualizados para a sociedade e poucos se preocupam com seus malefícios. Com a pesquisa prática, concluiu-se que há uma grande diferença entre a quantidade de conservantes utilizados nos alimentos industrializados das redes de Fast Food e nos alimentos mais naturais. Assim, devemos falar mais sobre os conservantes para as pessoas para não gerar desinformação. Apesar de seus riscos, os conservantes são necessários para grandes indústrias por conta do desperdício, mas são perigosos e devem ser utilizados de forma correta e cautelosa, sempre respeitando as regras impostas.