Uma dieta vegetariana consiste em não consumir alimentos de origem animal, como ovos, carnes, leites e seus derivados, optando e priorizando alimentos de origem vegetal que muitas vezes são considerados mais saudáveis. Atualmente a alimentação vegetariana vem sendo muito aderida pelas pessoas por diversos fatores, principalmente relacionados ao meio ambiente e à saúde. À medida que o estilo de vida vegetariano vem sendo estudado, discutido e adotado pelos adultos, muitos pais optam por adequar a alimentação dos seus filhos, desde pequenos, à essa restrição alimentar. A alimentação da criança, principalmente nos primeiros anos de vida, apresenta extrema importância no desenvolvimento infantil. Essa pesquisa visa demonstrar as consequências, benefícios e possíveis deficiências nutricionais em uma dieta vegetariana seguida por crianças, como a cobalamina, popularmente conhecida como B12, ferro e zinco, que são micronutrientes principalmente encontrados em fontes animais como a carne vermelha. Levando em conta o fato de que a alimentação influencia na vida adulta, determinando se a criança poderá ter ou não, no futuro, doenças crônicas como: diabetes, colesterol, câncer, problemas cardiovasculares, considera-se importante o suporte profissional adequado junto a exames recorrentes, primordial para ajustar as necessidades nutricionais individuais de cada criança. Os principais profissionais especializados ligados à análise de padrões alimentares, saúde, nutrição e desenvolvimento infantil são: nutricionistas e pediatras. Palavras-chave: Dieta vegetariana, Crianças, Nutrição, Desenvolvimento infantil.