Processo de frutificação do cogumelo lentinula edodes em estufa caseira

Resumo do projeto

O Shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo que pertence ao reino Fungi, filo Basidiomycota e da família Omphalotaceae. Em sua composição o fungo tem características como um chapéu marrom com tonalidades acinzentadas e a haste que pode variar entre o bege e o marrom claro. O segundo cogumelo mais cultivado do mundo, vem ganhando cada vez mais notoriedade no meio da nutrição com a composição rica em nutrientes como potássio e fibra alimentar. O Shiitake tem ganhado destaque com a sua crescente demanda no mercado, e o objetivo principal dessa pesquisa científica busca apresentar uma alternativa de produção de uma estufa caseira para processo de frutificação do cogumelo,como uma alternativa sustentável para substituição de alimentos, utilizando uma estufa para produção caseira. Palavras-chave: cogumelo, frutificação, estufa caseira, nutricional

Alunos

Isabela Donato Zanchetin

Júlia Moreira Molon

Martina Saviatto Severo

Orientadores

Daniela Boff

Instituição

Colégio La Salle Carmo

Caxias do Sul /

Caxias do Sul –

RS –

Brasil

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20 Comentários

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Tatiane Moreira

1 mês atrás

Um belo trabalho com uma boa pesquisa e fundamentação
Parabéns meninas

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Elaine

1 mês atrás

Que top, bela oportunidade de mostrar esse trabalho maravilhoso.

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Jaime Antônio Donato

1 mês atrás

Uma ótima experiência para os jovens que têm a oportunidade de visualizar, no experimento, a eficiência de uma cultura cuidada e protegida e outra não tão bem cuidada e desprotegida.

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Nathaline Bachi Marchett

1 mês atrás

Parabéns, meninas!

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Thiago Damin

1 mês atrás

Que show!!

Excelente desenvolvimento e trabalho.

Sucesso gurias!!

👏👏👏👏

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Gabriel Citton

1 mês atrás

Parabéns meninas!!!

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Nara

1 mês atrás

Ótimo projeto parabéns ,sucesso meninas

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Jul IP

1 mês atrás

Tive o privilégio de assistir a apresentação do projeto pessoalmente. Ótima a desenvoltura e a articulação das alunas; excelente projeto de ciências da vida. Parabéns.